CREME DE TOFU AUX FRAMBOISES ET AUX SPECULOOS
Par Martine le jeudi 2 juin 2011 Dessert framboisespéculoostofu
INGRÉDIENTS (pour 5 à 6 personnes)
1 bloc de tofu soyeux
300 g de framboises
60 g de sucre
Spéculoos
PREPARATION
Mixer le tofu dans le bol d'un robot pour obtenir une crème lisse. Réserver.
Mixer 250 g de framboises avec le sucre puis ajouter le tofu.
Dans chaque coupe émietter un spéculoos, repartir les framboises restantes et ajouter la crème au tofu.
Laisser au frais au moins une heure avant de servir.
